Con una muestra marcada por la identidad, calidad y diversidad de la producción local, 10 empresas de la Región de Coquimbo participaron en Espacio Food & Service 2026, uno de los principales encuentros de la industria alimentaria del país, realizado en Espacio Riesco, Santiago.

La presencia regional contó con el apoyo del Gobierno Regional de Coquimbo, el Consejo Regional y la Corporación Regional de Desarrollo Productivo (CRDP), con el objetivo de generar nuevas oportunidades de comercialización, vinculación y posicionamiento para empresas y emprendimientos del territorio.

Las empresas apoyadas por la CRDP fueron Apinativa Chile, Pisco Sour Maceró, Caprinos Villaseca, Tebal Food, I’ambroisie Gourmet, Oro Negro, Papayas Doña Lire, Alcachofas_cl, Aceite de Oliva Sol de las Pircas y Aprisco Los Herreras, quienes exhibieron productos que representan parte importante de la oferta agroalimentaria regional.

Miel multiflora, derivados del pisco, quesos y lácteos de cabra, papayas, alcachofas, aceite de oliva, productos gourmet y otras elaboraciones formaron parte de la propuesta presentada por la Región de Coquimbo ante compradores, distribuidores, proveedores y representantes de distintos mercados.

Durante las tres jornadas de feria, las empresas pudieron establecer contactos comerciales, explorar posibles alianzas y conocer nuevas tendencias, tecnologías y modelos de negocio asociados a la industria alimentaria.

El gerente de la Corporación Regional de Desarrollo Productivo, Francisco Aguirre Cortés, destacó que la participación en este tipo de encuentros busca entregar oportunidades concretas de crecimiento a las empresas locales.

“Estar presentes en Food & Service significa poner a nuestros emprendedores y empresas frente a nuevos compradores, distribuidores y potenciales socios comerciales. Como CRDP buscamos que estas experiencias se traduzcan en oportunidades reales de crecimiento, mayor visibilidad y apertura de nuevos mercados para productos que tienen un sello propio y representan la identidad de nuestra región”, señaló Aguirre.

La versión 2026 de Espacio Food & Service reunió a más de 1.600 stands y representantes de 28 países, consolidándose como una de las principales vitrinas B2B de la industria alimentaria en Chile y Latinoamérica.

Para los representantes regionales, la participación también significó una oportunidad para evaluar nuevas tendencias de consumo, fortalecer sus estrategias comerciales y proyectar sus productos más allá del mercado local.

Desde la CRDP señalaron que la presencia en Food & Service se enmarca en una línea de trabajo destinada a fortalecer la competitividad de empresas y emprendimientos regionales, generar nuevos canales de comercialización y acercar la producción local a mercados de mayor escala.

Con esta participación, la Región de Coquimbo reforzó su presencia en uno de los principales escenarios comerciales de la industria alimentaria, mostrando una oferta que combina tradición, innovación y valor agregado, y que busca seguir ganando espacio en mercados nacionales e internacionales.

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