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Expo Región de Coquimbo 2017: Se consolida como la vitrina del emprendimiento más importante de la zona norte de Chile

30-01-2017

  • Durante seis jornadas se desarroll√≥ Expo Regi√≥n de Coquimbo 2017, muestra que reuni√≥ a m√°s de 250 emprendedores en las √°reas de artesan√≠a, gourmet, alimentos org√°nicos, cervezas artesanales, Pisco, foodtrucks, entre otros que dan cuenta de la diversidad productiva existente en la zona. A lo anterior, se sum√≥ una variada oferta de espect√°culos musicales de agrupaciones regionales y nacionales.

La iniciativa, organizada por segundo a√Īo consecutivo por el Gobierno Regional y la Corporaci√≥n Regional de Desarrollo Productivo, se consolida como la vitrina del emprendimiento de mayor envergadura del Norte de Chile. El Intendente Claudio Ib√°√Īez se√Īal√≥ que "hemos presenciado una iniciativa de primera l√≠nea, con la presencia de m√°s de 250 expositores, convirti√©ndose en una vitrina para que  ofrezcan sus productos de gastronom√≠a, artesanales y de  emprendimientos  que son apoyados por instituciones p√ļblicas. Sin duda, que  la Expo se ha convertido  en un espacio regionalista, para que las familias vengan y consuman productos locales y que les vaya bien a nuestros emprendedores de las 15 comunas de la regi√≥n.  Tambi√©n, como Gobierno Regional,  hemos consolidado una parrilla de artistas nacionales, de la regi√≥n y de San Juan con quien hemos retribuido con la presentaci√≥n de 30 m√ļsicos de la regi√≥n  en la pr√≥xima Fiesta Nacional  del Sol, permiti√©ndonos profundizar los lazos con nuestros hermanos argentinos. Sin  duda que el balance es totalmente exitoso", puntualiz√≥ la autoridad.

El jefe regional detall√≥ que la Expo Regi√≥n de Coquimbo se realiza gracias al financiamiento del Gobierno Regional y el sector privado, con una inversi√≥n total de $ 226 millones financiados en partes iguales para esta vitrina regional realizada en el tradicional terreno de la Sociedad Agr√≠cola del Norte (SAN), ubicado en el sector del cruce de Pe√Īuelas, en Coquimbo.

La Expo cont√≥ con la destacada participaci√≥n de la Provincia de San Juan, en cuyo stand se promocionaron sus paisajes, cultura y actividades, entre ellas, la Fiesta Nacional del Sol a realizarse desde el 21 al 25 de febrero, que cuenta con espect√°culos musicales y art√≠sticos de primer nivel junto con el Mundial de Kayak Freestyle que no se hab√≠a realizado nunca en Latinoam√©rica, por lo que San Juan marca un hito al convertirse en la primera sede a nivel continental.  En representaci√≥n de la provincia de San Juan estuvieron presentes el gobernador Sergio U√Īac, la ministra de Turismo y Cultura, Claudia Grynszpan, los diputados Rub√©n U√Īac y Pablo Garc√≠a Nieto y la directora de Desarrollo Tur√≠stico, Marcela Hinojosa.

 

Emprendimiento joven

Esta vitrina se convierte en la posibilidad de mostrar emprendimientos regionales innovadores como el cultivo del azafr√°n que est√° desarrollando Camila Rodr√≠guez, elaborando infusiones a partir de esta flor, sumando recientemente mermeladas gourmet y condimentos. Al respecto,   Camila se√Īala que  ?este es un producto 100% org√°nico y adem√°s es innovador porque el azafr√°n se conoce en el mundo por el tema del condimento, pero en Chile el mercado del producto  es s√ļper reducido, por lo que mi  idea es ir innovando en estos  productos y aprovechar las grandes propiedades medicinales que tiene para incorporarlo en infusiones?, se√Īal√≥ la emprendedora local de tan s√≥lo 20 a√Īos, quien agreg√≥ que "hice contactos muy positivos con diversas instituciones que apoyar√°n la permanencia en el tiempo de mi negocio, as√≠ que muy satisfecha".


Cervezas artesanales regionales

La Expo regi√≥n de Coquimbo se ha convertido en la oportunidad de presentar una amplia gama de cervezas con identidad regional, las que han sido disfrutadas al m√°ximo por los visitantes que llegan al recinto.  Entre las marcas que est√°n presentes destaca √Ānima, Cruz del Sur, Cactus,  Independentzia  y  Zupca. Esta √ļltima es elaborada por Eduardo Ortiz, oriundo de la ciudad de Coquimbo y con siete a√Īos de experiencia en el rubro se convirti√≥ en el primer emprendedor que elabor√≥ una cerveza  en la regi√≥n. Al ser consultado se√Īala con orgullo "que ha llevado el nombre de la Regi√≥n de Coquimbo durante 7 a√Īos a  la Fiesta Nacional del Sol que se realiza en San Juan, mostrando un producto con un sello 100% regional".

 

Explorando nuevos sabores

Iv√°n D√≠az, ex profesor de la provincia del Limar√≠, eligi√≥ el camino del emprendimiento como un modo de susbsistencia una vez jubilado, que en la actualidad lo ha llevado a que sus licores artesanales "Don Rufino" sean reconocidos en destacados concursos como es el caso de las medallas adjudicadas en el concurso Catad¬īOr W Santiago  Wine Awards. Junto a su esposa, que tambi√©n ejerci√≥ como profesora, una vez jubilados emprendieron con la elaboraci√≥n de mistelas y pajaretes utilizando una antigua receta familiar, con variedades tan exquisitas como son las almendras al ron o el tradicional guindado.

A los tradicionales sabores, han sumado nuevas alternativas que se est√°n comercializando tanto a nivel regional como en la capital. "Ha sido muy apetecido el licor de chirimoya que elaboramos √ļltimamente, cuatro restaurantes de Santiago me compran ya que este fruto tiene un sabor muy particular y que identifica a nuestra regi√≥n. Aqu√≠ en la Expo es el producto que m√°s he vendido, al igual que el amaretto que tiene medalla de plata en el torneo "Wine Catador".

 

Redes de emprendiento m√°s all√° de la cordillera

Lourdes Sosa y Luc√≠a P√©rez son socias del proyecto "Capitel Encuadernaciones" que forman parte de una agrupaci√≥n de mujeres de la localidad de Las Varillas, de C√≥rdoba, Argentina. "Fuimos invitadas a participar en la Expo por la Asociaci√≥n de Mujeres de Coquimbo y tambi√©n estamos dando a conocer el trabajo de otras emprendedoras que elaboran telares y cosm√©tica natural. La idea es entablar lazos y seguir participando en actividades de este tipo para que la integraci√≥n de los pa√≠ses que formamos parte del Corredor Bioce√°nico tambi√©n se desarrolle a un nivel cultural, social y donde los peque√Īos productores tengan cabida", expresa Lourdes.

 

Recepci√≥n positiva del p√ļblico

-Desde Córdoba , María Teresa Sánchez: "Muy lindo, me encantó muy interesante poder mostrar todo lo de la región en un sólo lugar y recomendable para avisarle a los amigos que la vengan a visitar".

-Desde San Juan, Marcelo de Santis: "Muy linda, una variedad impresionante con la cantidad de cosas que hemos visto y para copiarlo en mi ciudad donde nosotros también realizamos nuestra fiesta regional".

-Carlos Reyes, vecino de La Serena: "Nosotros hemos venido durante dos noches a la Expo Coquimbo, porque la encontramos espectacular, ya que comparado con a√Īos anteriores, mejor√≥ much√≠simo. Lo m√°s entretenido es que son cosas de ac√°, ya que est√° presente toda la regi√≥n, a trav√©s de la innovaci√≥n, el emprendimiento, licores, comidas, la parte agricultura, todo s√ļper bien".

Fuente: Comunicaciones CRDP
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